RICETTE DI HALLOWEEN:
Ossa di ratto, orecchie di pipistrelli
e
ragni mummificati
Ricetta spedita dalle simpaticissime Tre Terrificanti Grandi
Streghe Maestre:
Lidia L.
, Valeria D. M. , Valeria N.
Ingredienti:
Farina bianca.g. 500
Zucchero g. 200
una fiala di alchermes oppure limone
un pizzico di sale
2 uova intere
burro freddo g. 200
una bustina di lievito in polvere
un po’ di latte, un po’ di olio per correggere la
consistenza .
Anatomia Procedurale:
setaccia zucchero e farina
unisci l’aroma, il sale, le uova ed il burro a pezzi….
aggiungi il lievito ed impasta rapidamente
..lavora fino da ottenere un impasto liscio ed omogeneo……
dai forma ai ratti, alle orecchie ed a dei semplici ragni;
disponili su carta da forno nella teglia distanziati l’uno
dall’altro poiché in cottura ricresceranno e rischierebbero
di attaccarsi.
forno preriscaldato a 190° - infornare nella parte media
del forno! cottura per 15 /20 minuti.
Variante: si può tenere da parte una
porzione dell’impasto per realizzare le ossa ed aggiungere
del cacao in polvere. A cottura ultimata spolverizzarle di zucchero
a velo.
